Logo
ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ ΤΑΩΣ 2010
22 Ιαν 2020

ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ ΤΑΩΣ 2010

ΤΑΩΣ θα πει ΠΑΓΩΝΙ!   Άκουσε ποτέ κανείς παγώνι να θορυβεί; Μόνο νωχελικά περιφέρεται συνήθως, με μια απόλυτη ηρεμία να συνοδεύει τα αργά αλλά σίγουρα βήματά του. Ένα αριστοκρατικό πτηνό δεν βιάζεται. Ζυγίζει την έκφρασή του, πάντα μετρημένο και αρμονικό. Ένα παγώνι είναι ένα τέτοιο πτηνό. Ένα αρχοντικό πτηνό που μοιάζει να γνωρίζει για την […]

ΑΒΑΝΤΙΣ ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2013
15 Ιαν 2020

ΑΒΑΝΤΙΣ ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2013

Πάει ο παλιός ο χρόνος, καλωσορίζουμε τον νέο ΑΓΙΟ ΧΡΟΝΟ!   Αν το syrah αγάπησε την Ελλάδα, τον Απόστολο τον Μούντριχα τον λάτρεψε! Τίποτε όμως από τα δύο δεν είναι τυχαία. Το κτήμα Αβαντίς δεν αγκάλιασε απλώς την υπέροχη αυτή ποικιλία, αλλά την ανέπτυξε σε τέτοιο βαθμό που ο Ροδανός φαίνεται να επεκτάθηκε ως την […]

ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ & Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥΣ
8 Ιαν 2020

ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ & Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥΣ

«Ο Θεός βρίσκεται στις λεπτομέρειες». Αυτό υπήρξε ένα από τα motto του θρυλικού μοντερνιστή αρχιτέκτονα Mies van de Rohe. Τι εννοούσε όμως ένα από τα φωτεινότερα μυαλά που επηρέασε καθοριστικά την τέχνη του και άφησε ανεξίτηλο στίγμα στην αρχιτεκτονική διεθνώς; Σημασία δεν έχει μόνο η πράξη ως πράξη, αν δεν συνοδεύεται αυτή από ένα αιτιολογημένο […]

KARANIKA EXTRA CUVEE DE RESERVE 2015
18 Δεκ 2019

KARANIKA EXTRA CUVEE DE RESERVE 2015

Δίκαια στον «αφρό» της κατηγορίας!   Ελληνικό αφρώδες κρασί που κλείνει το μάτι σε μια μεγάλη κυρία της γαλλικής Καμπανίας; Ένδειξη πρωτοφανούς θάρρους, παράτολμη πράξη ή παροιμιώδης αυτοπεποίθηση; Πριν από λίγα χρόνια, μια υπόθεση σαν κι αυτή θα φάνταζε σενάριο προηγμένης φαντασίας. Όσο κι αν καμαρώνουμε για τα επιτεύγματα του ελληνικού κρασιού, οι επιλογές στον […]

TI EINAI TO “MARE E MONTI”;
4 Δεκ 2019

TI EINAI TO “MARE E MONTI”;

Γαστρονομία της σύνθεσης μέσω αντίθεσης.   Μπορεί βουνό με βουνό να μη σμίγει, βουνό και θάλασσα όμως συναντώνται συχνά. Και όταν αυτό συμβαίνει, έχουν πολλές ιστορίες να διηγηθούν μεταξύ τους. Αυτό σημαίνει άλλωστε «mare e monti» σε απλά ιταλικά: θάλασσα και βουνό. Πολύ πριν το mix and match ή το surf and turf, οι Ιταλοί […]

CHATEAU PEGASUS 2007
20 Νοέ 2019

CHATEAU PEGASUS 2007

Ο πήγασος σίγουρα καλπάζει, μα πώς είναι σίγουρο πως ήρθε η ώρα και για να πετάξει; Τι γίνεται όταν το φτερωτό άλογο ωριμάζει, επιδεικνύει απλώς τα πολύχρωμα φτερά του ή απογειώνεται τελικά προς νέους ορίζοντες;   Ένας τέτοιος σπάνιος πήγασος φαίνεται πως τριγύριζε ελεύθερος κάποτε στους εκλεκτούς αμπελώνες της ξακουστής Νάουσας και ξεδιψούσε στα Πολλά […]

Η ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ
6 Νοέ 2019

Η ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Η επίσκεψη στη Φλωρεντία ισοδυναμεί με υπόσχεση στον χαμένο εαυτό. Ένα ταξίδι επαναπροσδιορισμού της ωραιότητας της ζωής, εκεί όπου ανάγεται σε αληθινή τέχνη!   Η Φλωρεντία δεν είναι απλώς τόπος που αξίζει να επισκεφτεί κανείς, είναι μια πρόσκληση να ανακαλύψει την ύπαρξή του! Αν έτυχε να ανοίξεις τα μάτια σου στον μάταιο τούτο κόσμο, σίγουρα […]

ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ FUME 2015
23 Οκτ 2019

ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ FUME 2015

Ένα γήινο σαββατιανό, άξιος πρεσβευτής της ποικιλίας.   Τι κάνει μια ποικιλία να βγει από την αφάνεια, να συστηθεί ξανά και να κερδίσει τελικά τις εντυπώσεις; Το παρελθόν αδίκησε φανερά το σαββατιανό. Μα η αναγέννησή του είναι γεγονός, η καλή δουλειά σε όλα τα επίπεδα αποδίδει καρπούς και το στοίχημα φαίνεται πως κερδίζεται. Τίποτα πια […]

ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ 2010
9 Οκτ 2019

ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ 2010

Πιστό στην εικόνα και στη διαχρονική του αξία.   Από τα ομορφότερα κτήματα της Πελοποννήσου που δεν αρκείται όμως στην εικόνα του. Το κτήμα Μερκούρη έχει πια παράδοση και όνομα. Το ομώνυμο κρασί δε, μπορεί να αποτελεί οικεία ετικέτα, μα διόλου συνηθισμένο χαρμάνι. Οι άνθρωποι του πίστεψαν και επένδυσαν από νωρίς στην ξηρή οινοποίηση της […]

ΓΑΒΑΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2014
25 Σεπ 2019

ΓΑΒΑΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2014

Μια Σαντορίνη βαφτισμένη στο γαλάζιο του Αιγαίου!   Αν ακολουθήσεις τη θάλασσα πού φθάνεις; Αν πάλι δεν την ακολουθήσεις, τι χάνεις; Αν δεν πιστέψεις στο ταξίδι, χάνει το νόημα της και η θάλασσα. Η ίδια θάλασσα που μοιάζει να γεννά το πολύτιμο και διάσημο κρασί της Σαντορίνης. Από αυτό το χρώμα -που στην Ελλάδα αντικρίζει […]

16----19----Array
(
    [0] => 16
    [1] => 15
    [2] => 14
    [3] => 18
    [4] => 17
)