Logo
ΤΟ ΝΥΧΤΕΡΙ ΓΑΒΑΛΑ, ΧΡΟΝΙΑ ΔΕΝ ΜΕΤΡΑ
19 Ιαν 2022

ΤΟ ΝΥΧΤΕΡΙ ΓΑΒΑΛΑ, ΧΡΟΝΙΑ ΔΕΝ ΜΕΤΡΑ

Νυχτέρι όλο φως; Κι όμως, το ασύρτικο κάνει τη νύχτα μέρα!   Της νύχτας τα καμώματα τα βλέπει η μέρα και…ζηλεύει! Τα νυχτέρια της Σαντορίνης, λουσμένα στο φως των αστεριών κάνουν τη μέρα να φαντάζει μικρή για να χωρέσει τα όνειρα των παραγωγών του νησιού. Αυτά φαίνεται πως κυνηγούν τις μεγάλες ώρες οι δημιουργοί των […]

ΗΛΙΑΝΑ ΜΑΛΙΧΙΝ: Η ΑΤΡΟΜΗΤΗ ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ
5 Ιαν 2022

ΗΛΙΑΝΑ ΜΑΛΙΧΙΝ: Η ΑΤΡΟΜΗΤΗ ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ

ΠΡΟΣΩΠΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ   Ηλιάνα Μαλίχιν: η μάχιμη οινολόγος που σύνδεσε το όνομά της με σημαντικές οινικές δημιουργίες, μοιράζεται μαζί μας τις πολύτιμες σκέψεις της. Με βάση της την Κρήτη, επαναστατεί και αισιοδοξεί. Δημιουργεί κρασιά με χαρακτήρα, με γνώμονα τη διάσωση και ανάδειξη των ιστορικών αμπελώνων του νησιού. Μια συνομιλία εκ του σύνεγγυς, με δεδομένο […]

HERITAGE ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
29 Δεκ 2021

HERITAGE ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Year after year, tear after tear, we shake, we may break, but still awake we find the way to celebrate   Heritage θα ήταν ο τίτλος στους παραπάνω στίχους, που γεννήθηκαν από την επαφή με τη ξεχωριστή αυτή οινοποίηση του αγαπητού κτήματος Μερκούρη. Heritage ή Celebration! Όταν πλέον τα ιστορικά μας οινοποιεία μοιράζονται με το […]

ΤΟ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU ΤΟΥ WINETASTER
18 Δεκ 2021

ΤΟ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU ΤΟΥ WINETASTER

Το απόλυτο wine pairing για το ονειρικό γιορτινό τραπέζι!   ART DE LA TABLE. ΓΙΟΡΤΕΣ. ΣΤΙΓΜΕΣ ΖΕΣΤΕΣ. Ένα μεγάλο τραπέζι όπου όλοι οι καλοί χωρούν. Όλοι εσείς, οι αναγνώστες του winetaster, που δεν πάψατε να δοκιμάζετε, να εξερευνάτε, να ανακαλύπτετε, όλοι καλεσμένοι! Ένα τραπέζι χωρίς γωνίες, χωρίς διακρίσεις και προκαταλήψεις. Τραπέζι αισιόδοξων οπαδών της επικούρειας […]

ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ: ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ ΜΑΥΡΟΣ ΚΩΝΟΣ 2020
9 Δεκ 2021

ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ: ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ ΜΑΥΡΟΣ ΚΩΝΟΣ 2020

Μαύρος κώνος από τον Ασπρόκαμπο: το γιν-γιανγκ μιας οινικής αποκάλυψης!   Μετά από ένα μπαράζ παρουσιάσεων νέων ετικετών υπαγόμενων στην οικογένεια των «σπάνιων γαιών» και το στροφόμετρο της δημιουργικότητας να κοκκινίζει, δικαίως μπορεί να αναρωτηθεί κανείς: τι λαγό θα βγάλει πάλι από τον ΜΑΥΡΟ ΚΩΝΟ της η στροφιλιά; Όπως φαίνεται, πάλι έκανε τα μαγικά της! […]

ANTINORI BADIA A PASSIGNANO 2012
1 Δεκ 2021

ANTINORI BADIA A PASSIGNANO 2012

Ο πρίγκηπας της Τοσκάνης γοητεύει με τους καλούς του τρόπους!   Είναι αλήθεια πως το Chianti στο ποτήρι δεν ακολουθείται πάντα από τη φήμη του, ούτε από τις υποσχέσεις των πλουμιστών ετικετών του. Καθώς «τα ράσα δεν κάνουν τον παπά», δεν είναι λίγες οι φορές που ένα ιταλικό sangiovese μοιάζει με άδειο ράσο, αν και […]

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ INSTAGRAM
24 Νοέ 2021

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ INSTAGRAM

Σε λάθος εποχή έζησε ο Καμύ, ο Αλμπέρ Καμύ που εντρύφησε στην έννοια του παραλόγου. Γιατί τότε που το ερμήνευε φιλοσοφικά, το προσέγγιζε σαν διανοητική πραγματεία. Στις μέρες μας θα το ζούσε. Ατόφιο, ωμό. Το παράλογο που βασιλεύει. Το λίγο που φαίνεται πολύ και το πολύ, λίγο. Είναι ο κανόνας και η εξαίρεση. Ο άνθρωπος […]

ANATOLIKOS VINEYARDS ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2019
17 Νοέ 2021

ANATOLIKOS VINEYARDS ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2019

Απλός και anatolikos γίνεται; Και στη μαλαγουζιά ακόμα, κάνει τη διαφορά!   Αυτό το στοιχείο είναι που αγαπάμε στη δουλειά των αδελφών Νικολαϊδη: την εφευρετικότητά τους. Με όποια ποικιλία και αν επιλέξουν να καταπιαστούν, ποτέ δεν την αντιμετωπίζουν διεκπεραιωτικά. Κάθε φορά, προτείνουν φανερά ένα σκεπτικό μέσα από το κρασί τους, που ανεξαρτήτως αν συμφωνεί ή […]

ΟΤΑΝ ΛΥΓΙΣΕ ΤΟ CORTON
10 Νοέ 2021

ΟΤΑΝ ΛΥΓΙΣΕ ΤΟ CORTON

Λίγες σκέψεις για τα μεγάλα κρασιά τα νεκρά, που χάθηκαν πριν γνωρίσουμε το μεγαλείο τους.   Η μεγάλη χαρά και η μεγάλη λύπη. Το γαϊτανάκι. Μια προγραμματισμένη συνάντηση αναβληθείσα. Χρόνος άχρονος. Μόνο με κενό μοιάζει εκείνη η ώρα που ένα σπουδαίο κρασί λυγίζει, που ο χρόνος το κατακερματίζει, το σπάει σε χίλια κομμάτια, μαζί και […]

SYMPHONY HILL, ΤΟ ΟΡΕΙΝΟ SHIRAZ
3 Νοέ 2021

SYMPHONY HILL, ΤΟ ΟΡΕΙΝΟ SHIRAZ

Τι σας έρχεται στο νου όταν ακούτε «Αυστραλία του κρασιού»; Εκτός από καγκουρό, φυσικά. Κόκκινη έρημος; Μα είναι δυνατόν να παράγει κρασί η έρημος; Μάλλον όχι. Η Αυστραλία όμως μπορεί! Ακόμα κι αν διαθέτει και την ονομαστή έρημο Simpson! Μια αναφορά σαν αυτή της «Αυστραλίας του κρασιού» είναι τόσο αυθαίρετη, σαν να απαντάμε στην ερώτηση […]

1----12----Array
(
    [0] => 1
    [1] => 3
    [2] => 2
)