Logo
5 ΧΡΟΝΙΑ WINETASTER.GR
15 Νοέ 2023

5 ΧΡΟΝΙΑ WINETASTER.GR

EDITORIAL   Πίσω στο 2018, όταν το winetaster σήκωνε αυλαία, το ψηφιακό κρασί δεν είχε ακόμα εμφιαλωθεί οργανωμένα. Από τότε, άλλαξαν πολλά. Κύλησε πολύ κρασί στο ιντερνετικό αυλάκι. Από την πρώτη κιόλας στιγμή, η γραφή του winetaster αγκαλιάστηκε, αναγνωρίστηκε η αισθητική του και εν ευθέτω χρόνω υιοθετήθηκε και ο λόγος του. Ένα χειροποίητο site, αμιγώς […]

ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ ΓΗ & ΟΥΡΑΝΟΣ 2015
8 Νοέ 2023

ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ ΓΗ & ΟΥΡΑΝΟΣ 2015

Για τις φορές εκείνες που δεν μας χωρά η γη, τότε που και ο ουρανός κλείνει όποτε δεν μας αξίζει το απέραντο γαλάζιο του, ο Απόστολος Θυμιόπουλος φαίνεται πως φιλοτέχνησε αυτό το σημαντικό κρασί σαν υπενθύμιση πως ο αγώνας για ζωή αντιτίθεται στον πόλεμο. Ακόμα κι αν η ανθρωπότητα ξεχνά τις ταπεινές ρίζες της και […]

ΑΟΡΙ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ 2021
18 Οκτ 2023

ΑΟΡΙ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ 2021

Στα καθαρά κρασιά οδηγούν τα καθάρια βλέμματα! «Ψάχνοντας τον άνθρωπο όπου κι αν βρίσκεται», το κρασί λειτουργεί σαν όχημα που ενώνει διαδρομές. Σε μια εποχή που διψά για ατόφια έκφραση, για την ανόθευτη αλήθεια δημιουργικών προσώπων, οι δρόμοι της αναζήτησης οδηγούν στο κρασί του Αιμίλιου Αντρέι. Παρά το νεαρό του φυσιογνωμικό, κάθε άλλο παρά νέος δεν […]

ΠΟΥ ΜΑΣ ΟΔΗΓΟΥΝ ΟΙ ΓΗΓΕΝΕΙΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ;
4 Οκτ 2023

ΠΟΥ ΜΑΣ ΟΔΗΓΟΥΝ ΟΙ ΓΗΓΕΝΕΙΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ;

Πανάκεια αποτελεί πλέον η έμφαση στις γηγενείς μας ποικιλίες και η αοριστία της αξιοποίησης τους, με τις διασωθείσες να μας απασχολούν διαρκώς. Είναι όλες όμως εξίσου αξιόλογες; Πόσες από αυτές μπορούν να επιβληθούν με το ποιοτικό δυναμικό τους; Πόσες από αυτές γνωρίζει ή μπορεί να θυμάται ο μέσος καταναλωτής; Πώς ο υπερπληθυσμός αυτός διευκολύνει τελικά […]

ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ ΡΑΨΑΝΗ TERRA PETRA 2015
20 Σεπ 2023

ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ ΡΑΨΑΝΗ TERRA PETRA 2015

‘Οταν ο Απόστολος Θυμιόπουλος φιλοξένησε στις δεξαμενές του τη Ραψάνη, φωτίστηκαν ένα-ένα τα γράμματα της μικρής, πλην άκρως σημαντικής αυτής οινικής ζώνης του ελληνικού βορρά! Ο οινικός χρηματιστηριακός δείκτης σημείωσε πρωτοφανή άνοδο τότε, όταν ο μεταρρυθμιστής της εικόνας της μεγάλης ποικιλίας του ξινόμαυρου σφράγιζε με νόημα τις φιάλες του σαν θαυματοποιός! Από το πρώτο κιόλας […]

GAIA AMMONITE 2020
6 Σεπ 2023

GAIA AMMONITE 2020

Σώπασε ποτέ της η θάλασσα; Ποιός όμως κοντοστάθηκε να ακούσει το τραγούδι της; Σαν την απέραντη αμμουδιά και οι πολιτείες μας, αμίλητες δίπλα στο νερό, παραπαίουν καρτερικά. Η μελωδία αυτής της αέναης κίνησης, δεν φτάνει στην πολύβουη καθημερινότητά μας. Μα σαν κουραστούμε από τους θορύβους, ίσως αντιληφθούμε πως στον χρόνο μας αξίζει σπάνιος μουσικός ήχος. […]

ΣΤΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙ
26 Ιούλ 2023

ΣΤΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙ

Όσο θα ακουμπά το βλέμμα θάλασσα, θα είμαστε σε καλό δρόμο. Πάνω σε τούτη τη γαλάζια νησίδα που ζήσαμε, η πορεία μας αρμυρισμένη. Δίπλα στο νερό χτίσαμε τις μεγάλες μέρες μας. Ανάμεσα σε ουρανό και θάλασσα η πλεύση μας, εκεί όπου σμίγουν οι εποχές μας. Στη Μονεμβασιά του κρασιού συναντούμε το καλοκαίρι. Εδώ όπου σμίγουν […]

ΣΑΡΡΗ PANOCHORI OLD VINES ROBOLA 2021
19 Ιούλ 2023

ΣΑΡΡΗ PANOCHORI OLD VINES ROBOLA 2021

Στο panochori αντάμωμα, στα παλιά τ’ αμπέλια, με τους αέρηδες στην εμπασιά, στα ψηλά στα δύσβατα, κει που κάθεται η πιο ωραία θέα! Για κρασί, για του θέρους τη γιορτή, θα συναντηθούμε. Μπροστά στην κρήνη του Σαρρή που κερνά ολόχαρη ρομπόλα δροσερή, εκεί θα κοιταχτούμε. Κι αν ξεχαστούμε από τη λαχταριστή ομορφιά, αν παρασυρθούμε από […]

ĒKHÔ, ΟΙΝΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΗΣ ΝΑΞΟΥ
12 Ιούλ 2023

ĒKHÔ, ΟΙΝΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΗΣ ΝΑΞΟΥ

Η ἠχῶ είναι απόδειξη φωνής. Η φωνή είναι απόδειξη ζωής. Αν φέρουμε το ποτήρι στη μύτη όπως ένα κοχύλι στο αυτί, οι γευστικές μελωδίες, σαν κελάρισμα πηγών που εκβάλλουν στον ουρανίσκο μας, συνεπαίρνουν! Με συνταξιδιώτη τη γεύση μας, ίσως αγγίξουμε τις φυλλωσιές των σπάνιων αυτών παμπάλαιων αμπελώνων της Νάξου που προβάλλουν μέσα από τα βάθη […]

ΑΡΓΥΡΟΥ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2018
28 Ιούν 2023

ΑΡΓΥΡΟΥ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2018

Κομμένο λουλούδι θαρρείς από κήπο σαντορινιό, ατόφιο άρωμα και χρώμα σπαρταριστό, κλεμμένα από δυο χείλη διψασμένα! Πόσα καλοκαίρια πέρασαν μέχρι το τωρινό; Μέχρι τούτη εδώ τη θερμή την ώρα που λυγίζει η υπομονή, εδώ και τώρα που το ασύρτικο ανακουφίζει την έξαψη την ηφαιστειακή, πόσος καιρός είναι αρκετός; Πίνουμε τα καλοκαίρια της αναμονής. Προσευχές για […]

2----18----Array
(
    [0] => 2
    [1] => 4
    [2] => 3
)