‘Οταν ο Απόστολος Θυμιόπουλος φιλοξένησε στις δεξαμενές του τη Ραψάνη, φωτίστηκαν ένα-ένα τα γράμματα της μικρής, πλην άκρως σημαντικής αυτής οινικής ζώνης του �
Σώπασε ποτέ της η θάλασσα; Ποιός όμως κοντοστάθηκε να ακούσει το τραγούδι της; Σαν την απέραντη αμμουδιά και οι πολιτείες μας, αμίλητες δίπλα στο νερό, παραπαίουν κα
Στο panochori αντάμωμα, στα παλιά τ’ αμπέλια, με τους αέρηδες στην εμπασιά, στα ψηλά στα δύσβατα, κει που κάθεται η πιο ωραία θέα! Για κρασί, για του θέρους τη γιορτή, θα
Η ἠχῶ είναι απόδειξη φωνής. Η φωνή είναι απόδειξη ζωής. Αν φέρουμε το ποτήρι στη μύτη όπως ένα κοχύλι στο αυτί, οι γευστικές μελωδίες, σαν κελάρισμα πηγών που εκβάλλ
Κομμένο λουλούδι θαρρείς από κήπο σαντορινιό, ατόφιο άρωμα και χρώμα σπαρταριστό, κλεμμένα από δυο χείλη διψασμένα! Πόσα καλοκαίρια πέρασαν μέχρι το τωρινό; Μέχρι �
Με το σαββατιανό κινήσαμε για τη δροσιά μιας άλλης ματιάς, με κίτρινα γυαλιά, πόδια γυμνά και ανοιχτή καρδιά το καλοκαίρι προϋπαντήσαμε! Ένα YELLOW ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ξεκινά με
Η ΔΙΑΠΟΡΟΣ της πλεύσης. Υποκινήτρια του καλού καιρού, αφηγήτρια της πλώρης. Η διάπορος με τις ρίζες τις βαθιές. Ερμηνεύτρια των γαιών, ναρκαλιευτής της εκρηκτικής γ�
Το παράλογο της ανθρώπινης φύσης συνοψίζεται στην απαίτηση της να υποχρεώσει την πέτρα να ανθίσει. Η άνοιξη απορεί μαζί με όλα της τα άνθη. Η πίστη στην επίπλαστη πρ
Ανασυρμένες από το ντουλάπι του χρόνου, με τις εκδορές φανερές και σκονισμένους ώμους, έτσι όπως πάλεψαν για να φθάσουν ως εδώ, οι πολύτιμες φιάλες wild ferment της Γαίας.
Ούριος άνεμος αλλαγής πνέει στις ράχες της Αιγιάλειας! Στους ορεινούς της ώμους, ανθίζουν οίνοι του ονείρου! Όταν ένα ιστορικό οινοποιείο παρουσιάζει κρασί από μεμ
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
