Ανασυρμένες από το ντουλάπι του χρόνου, με τις εκδορές φανερές και σκονισμένους ώμους, έτσι όπως πάλεψαν για να φθάσουν ως εδώ, οι πολύτιμες φιάλες wild ferment της Γαίας.
Ούριος άνεμος αλλαγής πνέει στις ράχες της Αιγιάλειας! Στους ορεινούς της ώμους, ανθίζουν οίνοι του ονείρου! Όταν ένα ιστορικό οινοποιείο παρουσιάζει κρασί από μεμ
Από το «ήμουν κι εγώ στο ασανσέρ», στο «ήμουν κι εγώ στο πούλμαν»! Σε ένα πούλμαν με γαστρονομικό προορισμό, με ανοιχτές πόρτες και παράθυρα, με αναπαυτικά καθίσμ�
Στην παραζάλη του χορού, οι Δρυάδες εξομολογούνται, οι διονυσιακές ιαχές κερνούν χαρές και τα όνειρα αρχινούνε! Μέσα σε ένα ποτήρι κρασιού, πολλά συμβαίνουν. Ορ�
Δεν θα σας πούμε έναν, αλλά 4 μύθους που τους μάθαμε παιδιά σε μια γουλιά! Ο τετράμυθος αυτός, σαν σύνοψη οινικής επικής τετραλογίας, αφηγείται την ιστορία του εξεγερ
Στο Σαντομέρι ανάβουνε φωτιές, με μαυροδάφνες χυτές στις πυροστιές, το νέο κρασί γεννιέται! Από τότε που η μαυροδάφνη συστήθηκε με τη ξηρή της εκδοχή, ενδύεται μ
Σαν κλείνουν τα μάτια μια στιγμή και η ζωή φαντάζει με αναλαμπή στην κοιλάδα του αμφιβληστροειδούς, είναι κανείς μόνος. Στη μέση ενός αμπελώνα, στην κορυφή μιας δεξ�
«Ζει και βασιλεύει (ο βασιλιάς των ορέων), και τον κόσμο κυριεύει!». Μετά από αυτό, η γοργόνα του μύθου θα συνέχιζε αμέριμνη το ταξίδι της στους θαλασσινούς βυθούς, επ
ΦΩΣ ΙΛΑΡΟΝ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΗΣ ΝΥΚΤΟΣ Η Σαντορίνη κατάφερε εκτός από το διάσημο φως της, να εξερευνήσει και το σκοτάδι ακόμα, να αντλήσει από τη γοητεία του μυστηριακο
ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Η Θεοδώρα Ρούβαλη ανήκει στη λαμπρή γενιά των νέων οινοποιών μας. Διάδοχος του οινολογικού έργου του Άγγελου Ρούβαλη, ιδρυτή του ομώνυμου �
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
