ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Η Θεοδώρα Ρούβαλη ανήκει στη λαμπρή γενιά των νέων οινοποιών μας. Διάδοχος του οινολογικού έργου του Άγγελου Ρούβαλη, ιδρυτή του ομώνυμου �
Mastroberardino. Master στο Aglianico. Κανείς δεν γνωρίζει αν θα υπήρχε οινοποιητική δραστηριότητα στην περιοχή της Campania, αν δεν υπήρχε η σπουδαία οικογένεια των Mastroberardino! Σε α�
Δεν είναι λίγες οι φορές που σηκώνεται η σημαία σαν ένδειξη πως «το κρασί είναι υπόθεση υποκειμενική». Θέση που υποστηρίζει πως το όλον του κρασιού εξαρτάται μόνο α
«Σαν τα χιόνια» συναντά κανείς παλαιά Νάουσσα. Φαίνεται πως τα ξινόμαυρα κρύβονται στου χρόνου τις στοές, παλεύοντας για την κατάκτηση του καλύτερου εαυτού τους. Μ�
Οινικό σαφάρι στην Τενερίφη! Εκεί όπου η φαντασία σταματά, ξεκινά το όραμα τεσσάρων ανθρώπων που ξεσηκώνει θύελλα ακόμα και στην επιφάνεια πηχτής λάβας που κοχ�
Marqués de Riscal, όνομα μεγάλο, ειδικά όταν συνοδεύεται από τις λέξεις Gran Reserva, το πρόσωπο κάθε σοβαρού οινολάτρη λούζεται με χαμόγελο. Από τα κρασιά τα συλλεκτικά, εκείνα �
Είναι αλήθεια πως στις επίσημες περιστάσεις, όταν πρέπει να επιλέξουμε κρασί για τα τραπέζια μας, αυτό θέλουμε να τα έχει όλα! Να ξενοιάσουμε με μία επιλογή που θα μ�
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ της ανοιχτής κουζίνας, της παρέας, της οικογένειας, της αχνιστής κατσαρόλας. Χριστούγεννα της πόλης, της επαρχίας, της αλληλεγγύης, της προσφοράς. Χρισ
Το κρασί της χρονιάς, σαν έρωτας με την πρώτη ματιά, δεν αφήνει κενά, ούτε ερωτηματικά. Δεν τάζει χωρίς να πραγματοποιεί. Δεν απαιτεί, εμπνέει. Έρωτας που μπορεί να εξ
Νόστος, Μύθος ή Ήθος; Στην ερώτηση προς έναν δηλωμένο «φίλο του κρασιού» κάποτε, σχετικά με τι τον κέρδισε στο κρασί, δόθηκε η εξής μονολεκτική απάντηση: «Το π
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
