13 Δεκ 2023
ΤΑΤΣΗ ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ 2012
Το όνομα των αδερφών Τάτση, αντηχεί στο βουκολικό τοπίο της Φιλυριάς σαν κεραυνός εν αιθρία! Aν δεν ξαφνιαστεί κανείς από το βρόντο, θα τυφλωθεί σίγουρα από τις αποκ�
Post by Δημήτρης Βίγλης
Το όνομα των αδερφών Τάτση, αντηχεί στο βουκολικό τοπίο της Φιλυριάς σαν κεραυνός εν αιθρία! Aν δεν ξαφνιαστεί κανείς από το βρόντο, θα τυφλωθεί σίγουρα από τις αποκ�
Το στοιχείο που διαφοροποιεί τη σχέση οινοποιού-ποικιλίας, είναι εκείνο που ενθαρρύνει και δεν περιορίζει τη διάρκεια της σχέσης τους: η αφοσίωση. Η ανάδειξη των δύ
Αρκεί μια ματιά να διατρέξει τις καταπράσινες φυτεμένες πλαγιές τις κατηφορικές, αυτές που μοιάζουν να βουτούν αποφασιστικά στο κενό που δημιουργεί ευεργετικά το
Για τις φορές εκείνες που δεν μας χωρά η γη, τότε που και ο ουρανός κλείνει όποτε δεν μας αξίζει το απέραντο γαλάζιο του, ο Απόστολος Θυμιόπουλος φαίνεται πως φιλοτέ�
Στα καθαρά κρασιά οδηγούν τα καθάρια βλέμματα! «Ψάχνοντας τον άνθρωπο όπου κι αν βρίσκεται», το κρασί λειτουργεί σαν όχημα που ενώνει διαδρομές. Σε μια εποχή που
‘Οταν ο Απόστολος Θυμιόπουλος φιλοξένησε στις δεξαμενές του τη Ραψάνη, φωτίστηκαν ένα-ένα τα γράμματα της μικρής, πλην άκρως σημαντικής αυτής οινικής ζώνης του �
Σώπασε ποτέ της η θάλασσα; Ποιός όμως κοντοστάθηκε να ακούσει το τραγούδι της; Σαν την απέραντη αμμουδιά και οι πολιτείες μας, αμίλητες δίπλα στο νερό, παραπαίουν κα
Στο panochori αντάμωμα, στα παλιά τ’ αμπέλια, με τους αέρηδες στην εμπασιά, στα ψηλά στα δύσβατα, κει που κάθεται η πιο ωραία θέα! Για κρασί, για του θέρους τη γιορτή, θα
Η ἠχῶ είναι απόδειξη φωνής. Η φωνή είναι απόδειξη ζωής. Αν φέρουμε το ποτήρι στη μύτη όπως ένα κοχύλι στο αυτί, οι γευστικές μελωδίες, σαν κελάρισμα πηγών που εκβάλλ
Κομμένο λουλούδι θαρρείς από κήπο σαντορινιό, ατόφιο άρωμα και χρώμα σπαρταριστό, κλεμμένα από δυο χείλη διψασμένα! Πόσα καλοκαίρια πέρασαν μέχρι το τωρινό; Μέχρι �
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
