Ένα γήινο σαββατιανό, άξιος πρεσβευτής της ποικιλίας. Τι κάνει μια ποικιλία να βγει από την αφάνεια, να συστηθεί ξανά και να κερδίσει τελικά τις εντυπώσεις; Το π�
Ένα βιδιανό από τους “τοπογράφους” του κρητικού αμπελώνα. Ένα από τα πρωτοπόρα κτήματα που πίστεψε και ανέδειξε τις γηγενείς κρητικές ποικιλίες ήταν το κ�
Δύο ρίζες, δύο ποικιλίες, ένα σπάνιο κρασί! Ενώ ο φετινός τρύγος έχει ήδη ξεκινήσει, το καλοκαίρι δεν έχει πει ακόμα την τελευταία του λέξη. Οι θάλασσες του καλοκ�
Έφθασε κιόλας ο Αύγουστος, ο μήνας που όλοι περιμένουμε, ο μήνας ο πιο καλοκαιρινός! Τον Αύγουστο, η ζωή κυλά συνήθως δίπλα σε ακρογιαλιές και ο διάχυτος θερινός ρομ�
Τα εξαιρετικά κρασιά του Οικονόμου έγιναν γνωστά πριν από τον ίδιο. Κι αυτό φαίνεται πως ήταν επιλογή. Στόμα με στόμα διαδόθηκε η αξία της δουλειάς του, με τον ίδιο ν
Ο θαλασσίτης τάραξε και ταράζει τους κύκλους της γαστρονομίας. Έκλεισε τη Σαντορίνη στη φιάλη του και σάλπαρε για να διαδώσει την εξωτική ομορφιά των κρασιών της. Γ
Με μια ρετσίνα, θυμόμαστε. Μετρούμε χρόνια αλλοτινά και αναμνήσεις ανάμικτες, πίκρες, χαρές και γιορτές. Για την καθαρά Δευτέρα και όχι μόνο, ένα ιδιαίτερο κρασί που
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
