Logo
ΣΤΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙ
26 Ιούλ 2023

ΣΤΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙ

Όσο θα ακουμπά το βλέμμα θάλασσα, θα είμαστε σε καλό δρόμο. Πάνω σε τούτη τη γαλάζια νησίδα που ζήσαμε, η πορεία μας αρμυρισμένη. Δίπλα στο νερό χτίσαμε τις μεγάλες μέρες μας. Ανάμεσα σε ουρανό και θάλασσα η πλεύση μας, εκεί όπου σμίγουν οι εποχές μας. Στη Μονεμβασιά του κρασιού συναντούμε το καλοκαίρι. Εδώ όπου σμίγουν […]

ΣΑΡΡΗ PANOCHORI OLD VINES ROBOLA 2021
19 Ιούλ 2023

ΣΑΡΡΗ PANOCHORI OLD VINES ROBOLA 2021

Στο panochori αντάμωμα, στα παλιά τ’ αμπέλια, με τους αέρηδες στην εμπασιά, στα ψηλά στα δύσβατα, κει που κάθεται η πιο ωραία θέα! Για κρασί, για του θέρους τη γιορτή, θα συναντηθούμε. Μπροστά στην κρήνη του Σαρρή που κερνά ολόχαρη ρομπόλα δροσερή, εκεί θα κοιταχτούμε. Κι αν ξεχαστούμε από τη λαχταριστή ομορφιά, αν παρασυρθούμε από […]

ĒKHÔ, ΟΙΝΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΗΣ ΝΑΞΟΥ
12 Ιούλ 2023

ĒKHÔ, ΟΙΝΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΗΣ ΝΑΞΟΥ

Η ἠχῶ είναι απόδειξη φωνής. Η φωνή είναι απόδειξη ζωής. Αν φέρουμε το ποτήρι στη μύτη όπως ένα κοχύλι στο αυτί, οι γευστικές μελωδίες, σαν κελάρισμα πηγών που εκβάλλουν στον ουρανίσκο μας, συνεπαίρνουν! Με συνταξιδιώτη τη γεύση μας, ίσως αγγίξουμε τις φυλλωσιές των σπάνιων αυτών παμπάλαιων αμπελώνων της Νάξου που προβάλλουν μέσα από τα βάθη […]

ΑΡΓΥΡΟΥ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2018
28 Ιούν 2023

ΑΡΓΥΡΟΥ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2018

Κομμένο λουλούδι θαρρείς από κήπο σαντορινιό, ατόφιο άρωμα και χρώμα σπαρταριστό, κλεμμένα από δυο χείλη διψασμένα! Πόσα καλοκαίρια πέρασαν μέχρι το τωρινό; Μέχρι τούτη εδώ τη θερμή την ώρα που λυγίζει η υπομονή, εδώ και τώρα που το ασύρτικο ανακουφίζει την έξαψη την ηφαιστειακή, πόσος καιρός είναι αρκετός; Πίνουμε τα καλοκαίρια της αναμονής. Προσευχές για […]

ΝΙΚΟΛΟΥ SAVATIANO YELLOW 2021
21 Ιούν 2023

ΝΙΚΟΛΟΥ SAVATIANO YELLOW 2021

Με το σαββατιανό κινήσαμε για τη δροσιά μιας άλλης ματιάς, με κίτρινα γυαλιά, πόδια γυμνά και ανοιχτή καρδιά το καλοκαίρι προϋπαντήσαμε! Ένα YELLOW ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ξεκινά με κάθε δροσιστική γουλιά, εγκαίνια της μεγάλης εποχής της λυτρωτικής, της ελληνικής γιορτής που καλεί τα πέρατα της γης στην αγκαλιά της! Με το σαββατιανό του Νικολού γιαλό-γιαλό κινήσαμε, περιπατητές […]

ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΔΙΑΠΟΡΟΣ 2012
8 Ιούν 2023

ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΔΙΑΠΟΡΟΣ 2012

Η ΔΙΑΠΟΡΟΣ της πλεύσης. Υποκινήτρια του καλού καιρού, αφηγήτρια της πλώρης. Η διάπορος με τις ρίζες τις βαθιές. Ερμηνεύτρια των γαιών, ναρκαλιευτής της εκρηκτικής γεύσης που υποβόσκει μέχρι να αποκαλυφθεί σαν το τραγούδι της Περσεφόνης. Και ποιος δεν γνωρίζει τη ξεχωριστή δημιουργία του δημοφιλούς κτήματος Κυρ-Γιάννη! Και ποιος δεν αρμένισε κάτω από τα ανοικτά πανιά […]

ΥΨΗΛΗ ΟΙΝΟΠΟΣΙΑ & ΚΥΝΗΓΙ ΜΑΓΙΣΣΩΝ
31 Μάι 2023

ΥΨΗΛΗ ΟΙΝΟΠΟΣΙΑ & ΚΥΝΗΓΙ ΜΑΓΙΣΣΩΝ

Όσο κι αν ανοίξουμε τα χέρια μας, τον ήλιο δεν μπορούμε να τον αγκαλιάσουμε. Όσο κι αν έχουμε ανάγκη τη ζεστασιά του, δεν θα καταφέρουμε να τον κοιτάξουμε κατάματα, γεγονός που μας υποχρεώνει να στρέφουμε αλλού το βλέμμα. Ίσως αυτός να είναι και ένας από τους λόγους που επινοούμε ατομικά σύμπαντα για να εξερευνήσουμε. Ίσως […]

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ NATURE 2022
17 Μάι 2023

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ NATURE 2022

Το παράλογο της ανθρώπινης φύσης συνοψίζεται στην απαίτηση της να υποχρεώσει την πέτρα να ανθίσει. Η άνοιξη απορεί μαζί με όλα της τα άνθη. Η πίστη στην επίπλαστη προκοπή, με την ψευδαίσθηση της πέτρινης υπεροχής, σύμβολο σκληρότητας και ματαιότητας, αδιαφορεί για την πηγαία ομορφιά της φύσης. Ο αγώνας για κτίσιμο, μιας και «η πέτρα θα […]

ΚΑΘΕΤΗ ΔΟΚΙΜΗ: GAIA WILD FERMENT ’16/’17/’18/’19
10 Μάι 2023

ΚΑΘΕΤΗ ΔΟΚΙΜΗ: GAIA WILD FERMENT ’16/’17/’18/’19

Ανασυρμένες από το ντουλάπι του χρόνου, με τις εκδορές φανερές και σκονισμένους ώμους, έτσι όπως πάλεψαν για να φθάσουν ως εδώ, οι πολύτιμες φιάλες wild ferment της Γαίας. Από τα καλοφτιαγμένα ασύρτικα, εκτός από γαστρονομικά κειμήλια αποτελούν σημείο αναφοράς της οινολογικής μας παράδοσης. Μια κάθετη δοκιμή που περιλαμβάνει δείγματα της εμβληματικής αυτής οινοποίησης, ειδική μνεία […]

ΡΟΥΒΑΛΗ CHARDONNAY ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ #6 2019
26 Απρ 2023

ΡΟΥΒΑΛΗ CHARDONNAY ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ #6 2019

Ούριος άνεμος αλλαγής πνέει στις ράχες της Αιγιάλειας! Στους ορεινούς της ώμους, ανθίζουν οίνοι του ονείρου! Όταν ένα ιστορικό οινοποιείο παρουσιάζει κρασί από μεμονωμένα αμπελοτόπια, αποτελεί είδηση. Όταν δε, ωριμάζουν οι συνθήκες για να συμβεί κάτι τέτοιο, ως ένδειξη βελτιστοποιημένου ελέγχου του διαθέσιμου αμπελώνα, το ενδιαφέρον κορυφώνεται. Έρευνα, πολύτιμη εμπειρία, στρατευμένη κρίση. Το πολυπόθητο «single vineyard» […]

3----19----Array
(
    [0] => 3
    [1] => 2
    [2] => 1
    [3] => 5
    [4] => 4
)