Δεν θα σας πούμε έναν, αλλά 4 μύθους που τους μάθαμε παιδιά σε μια γουλιά! Ο τετράμυθος αυτός, σαν σύνοψη οινικής επικής τετραλογίας, αφηγείται την ιστορία του εξεγερμένου ΡΟΔΙΤΗ που δεν άντεχε άλλο την περιφρόνηση! Εκ προοιμίου, το ριζοσπαστικό ταπεραμέντο του, όχι μόνο απαρνιέται μετά βδελυγμίας τις επαναλήψεις, μα κρούει τα κύμβαλα της αφύπνισης σαν […]
Στην παραζάλη του χορού, οι Δρυάδες εξομολογούνται, οι διονυσιακές ιαχές κερνούν χαρές και τα όνειρα αρχινούνε! Μέσα σε ένα ποτήρι κρασιού, πολλά συμβαίνουν. Ορατά κι αόρατα. Βιωμένα θαύματα, αλλά και ανεκπλήρωτες προσδοκίες, συμβάντα αξιομνημόνευτα, αλλά και απογοητεύσεις οδυνηρές. Όλα αυτά, κάνουν τις αισθήσεις μας να μουδιάζουν και τις λέξεις να δυσκολεύονται να βρουν τη […]
Από το «ήμουν κι εγώ στο ασανσέρ», στο «ήμουν κι εγώ στο πούλμαν»! Σε ένα πούλμαν με γαστρονομικό προορισμό, με ανοιχτές πόρτες και παράθυρα, με αναπαυτικά καθίσματα, κεριά, μουσικές, χαρούμενα πρόσωπα! Οι συνδαιτημόνες, σαν συνεπιβάτες ενός πούλμαν, μοιράζονται θέσεις σε τραπέζια στημένα σε διαμερίσματα της πόλης, όπως οι άγνωστοι συνταξιδιώτες μοιράζονται κοινό χρόνο που οδηγεί σε […]
Ούριος άνεμος αλλαγής πνέει στις ράχες της Αιγιάλειας! Στους ορεινούς της ώμους, ανθίζουν οίνοι του ονείρου! Όταν ένα ιστορικό οινοποιείο παρουσιάζει κρασί από μεμονωμένα αμπελοτόπια, αποτελεί είδηση. Όταν δε, ωριμάζουν οι συνθήκες για να συμβεί κάτι τέτοιο, ως ένδειξη βελτιστοποιημένου ελέγχου του διαθέσιμου αμπελώνα, το ενδιαφέρον κορυφώνεται. Έρευνα, πολύτιμη εμπειρία, στρατευμένη κρίση. Το πολυπόθητο «single vineyard» […]
Ανασυρμένες από το ντουλάπι του χρόνου, με τις εκδορές φανερές και σκονισμένους ώμους, έτσι όπως πάλεψαν για να φθάσουν ως εδώ, οι πολύτιμες φιάλες wild ferment της Γαίας. Από τα καλοφτιαγμένα ασύρτικα, εκτός από γαστρονομικά κειμήλια αποτελούν σημείο αναφοράς της οινολογικής μας παράδοσης. Μια κάθετη δοκιμή που περιλαμβάνει δείγματα της εμβληματικής αυτής οινοποίησης, ειδική μνεία […]
Το παράλογο της ανθρώπινης φύσης συνοψίζεται στην απαίτηση της να υποχρεώσει την πέτρα να ανθίσει. Η άνοιξη απορεί μαζί με όλα της τα άνθη. Η πίστη στην επίπλαστη προκοπή, με την ψευδαίσθηση της πέτρινης υπεροχής, σύμβολο σκληρότητας και ματαιότητας, αδιαφορεί για την πηγαία ομορφιά της φύσης. Ο αγώνας για κτίσιμο, μιας και «η πέτρα θα […]
Όσο κι αν ανοίξουμε τα χέρια μας, τον ήλιο δεν μπορούμε να τον αγκαλιάσουμε. Όσο κι αν έχουμε ανάγκη τη ζεστασιά του, δεν θα καταφέρουμε να τον κοιτάξουμε κατάματα, γεγονός που μας υποχρεώνει να στρέφουμε αλλού το βλέμμα. Ίσως αυτός να είναι και ένας από τους λόγους που επινοούμε ατομικά σύμπαντα για να εξερευνήσουμε. Ίσως […]
Η ΔΙΑΠΟΡΟΣ της πλεύσης. Υποκινήτρια του καλού καιρού, αφηγήτρια της πλώρης. Η διάπορος με τις ρίζες τις βαθιές. Ερμηνεύτρια των γαιών, ναρκαλιευτής της εκρηκτικής γεύσης που υποβόσκει μέχρι να αποκαλυφθεί σαν το τραγούδι της Περσεφόνης. Και ποιος δεν γνωρίζει τη ξεχωριστή δημιουργία του δημοφιλούς κτήματος Κυρ-Γιάννη! Και ποιος δεν αρμένισε κάτω από τα ανοικτά πανιά […]
Με το σαββατιανό κινήσαμε για τη δροσιά μιας άλλης ματιάς, με κίτρινα γυαλιά, πόδια γυμνά και ανοιχτή καρδιά το καλοκαίρι προϋπαντήσαμε! Ένα YELLOW ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ξεκινά με κάθε δροσιστική γουλιά, εγκαίνια της μεγάλης εποχής της λυτρωτικής, της ελληνικής γιορτής που καλεί τα πέρατα της γης στην αγκαλιά της! Με το σαββατιανό του Νικολού γιαλό-γιαλό κινήσαμε, περιπατητές […]
Κομμένο λουλούδι θαρρείς από κήπο σαντορινιό, ατόφιο άρωμα και χρώμα σπαρταριστό, κλεμμένα από δυο χείλη διψασμένα! Πόσα καλοκαίρια πέρασαν μέχρι το τωρινό; Μέχρι τούτη εδώ τη θερμή την ώρα που λυγίζει η υπομονή, εδώ και τώρα που το ασύρτικο ανακουφίζει την έξαψη την ηφαιστειακή, πόσος καιρός είναι αρκετός; Πίνουμε τα καλοκαίρια της αναμονής. Προσευχές για […]
