29 Οκτ 2025
ΤΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ. Το επικό. Το μνημειώδες. Το διαχρονικό. Δεν σβήνει από τη μνήμη το κρασί του. Το ξινόμαυρο είναι η ίδια η μνήμη. Ένα μονοπάτι δαιδαλώδες, ένας κόσμος πολύχρ
Post by Δημήτρης Βίγλης
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ. Το επικό. Το μνημειώδες. Το διαχρονικό. Δεν σβήνει από τη μνήμη το κρασί του. Το ξινόμαυρο είναι η ίδια η μνήμη. Ένα μονοπάτι δαιδαλώδες, ένας κόσμος πολύχρ
ΒΗΛΑΝΑ ΣΑΝ ΜΑΝΤΙΝΑΔΑ. Καταστάλαγμα σοφίας. Από χώμα κρητικό, το γενεσιουργό. Ατέρμονη προσφορά. Η βηλάνα της MOINOTERRA σαν ελεύθερος στοχασμός. Μια διαλεκτική ανάμεσα σ
«Η αρχιτεκτονική φυτρώνει μέσα από ένα χώμα συγκεκριμένο και δέχεται τον διαφορετικό ήλιο του κάθε κλίματος για να αναπτυχθεί» είχε αναφέρει ο μεγάλος αρχιτέκτον�
Τι σκέφτεται άραγε ο φίλος του κρασιού σήμερα στο άκουσμα του αγιωργίτικου; Εύκολη πρόσβαση μήπως, έντονα φρουτώδης χαρακτήρας, μεγάλο εύρος επιλογών ή διασπορά πο
Η γαλανόλευκη όψη επικαλείται το αίσθημα της ελληνικότητας. Ρετσίνα που αναγεννάται από τις στάχτες της, κρασί ελληνικό. Η ρετσίνα έχει συνδεθεί άρρηκτα με την υπό�
«Για ένα πουκάμισο αδειανό, για μιαν Ελένη» κατά τον σεφερικό στίχο και κατά τον τρόπο του Παπαργυρίου να εκφράσει τα ιδεώδη του. Με τη διαφορά πως το πουκάμισο αυτό
Απόβαση Καραμολέγκου στο Αμύνταιο! Ο γνωστός βιρτουόζος της Σαντορίνης μεταβαίνει στη Φλώρινα! Εκεί, επενδύει σε νέο οινοποιητικό εγχείρημα, που περιλαμβάνει τη δ�
ΑΥΤΟΡΙΖΑ, ΠΡΟΦΥΛΛΟΞΗΡΙΚΑ ΑΜΠΕΛΙΑ, 200 ΕΤΩΝ. Κτύποι, όχι λέξεις. Αρκεί να διανοηθεί κανείς πώς το ριζικό αυτό σύστημα χάνεται στα βάθη των γαιών και των ετών; Αρκεί να α
Με το κύμα της γεύσης, ο νους ταξιδεύει αλαργινά. Γαλάζιο και λευκό, νερό και φως, θάλασσα κι αέρας: τα συστατικά της ευτυχίας που γυρεύουμε. Με αυτές τις απλές αρχές �
Ο άσπρος λαγός, μετά από τέσσερα χρόνια κρυμμένος στη φωλιά του, συστήνεται διαφορετικός. Ώριμος, εξελιγμένος, απομακρυσμένος αισθητά από τη φρέσκια εκδοχή του, αγγ
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
