Κρασί που απαιτεί χρόνο για να το συνηθίσεις. Για την ακρίβεια, δύσκολα θα συμβεί κάτι τέτοιο, μιας και η συνήθεια όχι απλώς δεν του ταιριάζει, ούτε του αξίζει βεβαίω
Όταν το όραμα φωτίζει το μονοπάτι της εξέλιξης, η αφοσίωση και η πίστη στην πρόοδο οδηγούν τη GAIA WINES σε ιστορικό ΟΡΟΣΗΜΟ! Ακόμα και αν το ταξίδι αυτό δεν τελειώνει ου�
Δεν αποτελεί μυστικό πως για να γνωρίσει κανείς το κρασί χρειάζεται να υπερβεί τη ρουτίνα. Αυτό που ίσως δεν φαντάζεται, είναι πως ίσως χρειαστεί να ακολουθήσει ακό
Δύσκολα διατηρεί κανείς τη ψυχραιμία του μπροστά σε μια παμπάλαια Βουργουνδία 20 ετών! Ποσώς δε όταν πρόκειται για κομμάτι που δεν αγοράζεται, παρά μόνο θαυμάζεται!
Σε ένα αξιαγάπητο ΛΕΥΚΟ ΛΙΝΟ, γραφικό αγροτόσπιτο δηλαδή από εκείνα που στέκουν με θάρρος καταμεσής των χωραφιών σαν επόπτες, σμίγουμε με τον στοχασμό του οινοποιο
Τα χιλιόμετρα πολλά, η δίψα όμως για περιπλάνηση ακόρεστη, εκείνη που οδηγεί στα τρία μοναδικά ιταλικά γαστρονομικά στέκια που αξίζει οπωσδήποτε κάποια στιγμή να ε
ΈΝΑΣ ΜΠΟΤΣΕΛΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΕ ΠΑΡΤΙΤΟΥΡΑ, ΟΙΝΟΛΟΓΕΙ. Τι αναμένει κανείς από ένα «fine wine» άραγε; Έχει νόημα τελικά η χρήση αυτή της άτυπης διάκρισης κυρίως λόγω καταγωγ�
Τα ποτήρια άστραφταν, το φως όπως τα διαπερνούσε δημιουργούσε αντανακλάσεις που θύμιζαν παιδικά όνειρα που στροβιλίζονταν στην ατμόσφαιρα, πολύχρωμοι ιριδισμοί, �
Το όνομα των αδερφών Τάτση, αντηχεί στο βουκολικό τοπίο της Φιλυριάς σαν κεραυνός εν αιθρία! Aν δεν ξαφνιαστεί κανείς από το βρόντο, θα τυφλωθεί σίγουρα από τις αποκ�
Το στοιχείο που διαφοροποιεί τη σχέση οινοποιού-ποικιλίας, είναι εκείνο που ενθαρρύνει και δεν περιορίζει τη διάρκεια της σχέσης τους: η αφοσίωση. Η ανάδειξη των δύ
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
