14 Απρ 2021
ΕΝΑ ΑΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΥΣΗ
H φημισμένη γεύση. Υψηλές προσδοκίες και ανάλογες απαιτήσεις να την ακολουθούν συνήθως. Φήμη, τι είναι φήμη άραγε; Η φήμη ξεθωριάζει με τον πρώτο ήλιο. Ποιος μπορεί ν
Post by Δημήτρης Βίγλης
H φημισμένη γεύση. Υψηλές προσδοκίες και ανάλογες απαιτήσεις να την ακολουθούν συνήθως. Φήμη, τι είναι φήμη άραγε; Η φήμη ξεθωριάζει με τον πρώτο ήλιο. Ποιος μπορεί ν
Το κτήμα Σκούρα, ΣΥΝΟΡΟ δημιουργικότητας δε γνωρίζει! Αν υπάρχει ένα κτήμα που φτιάχνει την άνοιξη αν δεν τη βρει, αυτό σίγουρα είναι του πολυμήχανου Κυρίου Σκο�
FINE WINES Ένα vin de parfum που κλονίζει κάθε αίσθηση, που υποτάσσει και την πιο σκληρή αντίσταση με τον αέρα του ηγέτη. Και η πιο αλέγρα αμφισβήτηση, υποκλίνεται. Το syrah
Μαυροδάφνη παλιρροϊκού κύματος, πλήττει ανεπανόρθωτα τον ουρανίσκο, προκαλώντας ανυπολόγιστα νόστιμες ζημιές! Τι θα σκεφτόταν άραγε κάποιος, αφού πληροφορούν
Μικρά θαλασσινά στολίδια, ιωδιούχα πολύτιμα κοσμήματα, όλο τρυφερότητα κι ευγένεια, κρυμμένα σε γλυκιά και χορταστική pasta. Μακαρονάδα θαλασσινών. Αυτή είναι η Marinara:
PINOT NOIR. Δεν είναι δύο λέξεις, μήτε αφηρημένες σκέψεις, ίσως στοιχειωμένες θέσεις μιας παράστασης που όλοι θα θέλαμε να παρακολουθήσουμε. Είναι ιστορία που διηγούντα
Ταλαιπωρημένη λέξη εκείνη της πολυπόθητης «Παιδείας». Ακόμη πιο παραγνωρισμένο το σημαινόμενο, κυρίως λόγω της κατάχρησης της λέξης αναλόγως σκοπιμότητας. Στενά �
Με ένα λημνιό σαν αυτό, σπάει ο πάγος! Και όχι μόνο. Λιώνουν οι αμφιβολίες, μετριάζονται οι ανησυχίες. Ένα μοσχομυριστό λουλούδι από την Χαλκιδική χρωματίζει την ολό
Πολλές φορές αισθανθήκαμε τον χρόνο να σταματά. Όποτε αυτό συμβαίνει, εκτός από την αξιολόγηση του παρόντος, η ματιά ξεγλιστρά προς το παρελθόν. Ένα είδος αποτίμηση
H μεγάλη κυρία του ιταλικού βορρά, η Elisabetta Foradori του κρασιού, κάνει ποδαρικό με το εμβληματικό της Granatο, με τη διαβεβαίωση πως τα καλύτερα έρχονται όταν η καλή μας πίσ�
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
