Αλησμόνητο εκείνο το Κτήμα Γαίας του 2012 που αγκάλιαζε τον ουρανίσκο τρυφερά και κυλούσε σαν χάδι αέρινο στη ψυχή καθώς παράσερνε μαζί του τις άριστες εντυπώσεις, τότε. Τέτοιο ραφινάρισμα -πριν από δέκα χρόνια- ήταν επίτευγμα για τα ελληνικά δεδομένα. Έκτοτε, το κτήμα Γαίας στέκει αγέρωχο στο ύψος του, σταθερό κι ακλόνητο απέναντι στις προκλήσεις. Με […]
Τα οινικά χαρμάνια αγαπούν την ελεύθερη έκφραση που πηγάζει από τη κατασταλαγμένη άποψη. Αδέσμευτα από περιορισμούς που αφορούν το αυστηρό σκιτσάρισμα της ποικιλίας με πιστότητα, το βάρος μετατοπίζεται στην ανάδειξη της νέας οντότητας που εκφέρεται σαν τεκμηριωμένη δήλωση της ευρύτερης φιλοσοφίας του οινοποιού. Η δυνατότητα δημιουργικού αυτοσχεδιασμού προκαλεί τη φαντασία, αλλά και το ένστικτό του. […]
Ένα ποτήρι TROPLONG θα μπορούσε να βρίσκεται στο χέρι του δον Σανδάλιο, του μυστηριώδους σκακιστή του Μιγκέλ ντε Ουναμούνο, ή του θρυλικού παίκτη του Ντοστογιέφσκι, της αμετανόητης, ριψοκίνδυνης περσόνας που αποθεώνεται μέσα στο παράλογο της ύπαρξής της. Και οι δύο, ποιος ξέρει, ίσως να επιδιώκουν να γευτούν κάθετί που τους αντιστέκεται, καθώς έτσι ελκύονται από […]
Ποτέ άλλοτε Νυχτέρι δεν μίλησε για τόσο φως, εκτός από αυτό… της Σαντορίνης! Νυχτέρι σαν πηγή από όπου αναβλύζει καθάριο φως, δημιουργικό φως που ακυρώνει το μαύρο χάος της αβεβαιότητας. Τι συμβαίνει όμως όταν μια σπουδαία χρονιά -όπως αυτή του 2019- συναντά το απόλυτο terroir; Μαζί με την ανάλογη παλαίωση, γεννιέται το κρασί της χρονιάς […]
Πώς ακούγεται ο καλπασμός δύο άγριων αλόγων πάνω στην νωπή άμμο της ιστορίας; Ποιο κυνηγά ποιο άραγε; Καθώς ξεχύνονται και τα δύο στον αγωνιστικό στίβο με μια έμφυτη δύναμη που καθυστερεί τη δύση του ηλίου τους, η μεγάλη μας ποικιλία αναδεικνύεται απόλυτος νικητής! Δύο ατίθασα ξινόμαυρα της ιστορικής boutari σε μία αναμέτρηση στήθος με στήθος, […]
Δεν πέρασε πολύς καιρός από τότε που το εμβληματικό Oddero Barolo 1961 -χρονιά γεννήσεως του τέως προέδρου των ΗΠΑ Barack Obama- σερβιρίστηκε προς τιμή του σε επίσκεψη του προεδρικού ζεύγους στην Ιταλία. Εμμέσως, τιμήθηκε και ο ίδιος ο παραγωγός φυσικά, με την επιλογή εκείνη που θα εγγυόταν το απαιτητικό αποτέλεσμα που άρμοζε στην περίσταση. Όσο […]
Με το βερτζαμί κατά νου, και το νεότερο κλισέ της ανάδειξης των γηγενών ποικιλιών να εμβολίζει τις σύγχρονες οινικές παραστάσεις, αυτή η μία ποικιλία, πώς ατενίζει τον υπαρξιακό της ορίζοντα άραγε; Ανατρέχω αναπόφευκτα στις περιπέτειες των ποικιλιών μας, την άνοδο και την κάθοδό τους κατά καιρούς, και αποφεύγω συνειδητά κάθε ακραία τοποθέτηση. Η μονόπλευρη άλλωστε […]
Με τα μικρά τους χέρια έφεραν τη ζωγραφική της αθωότητας δίπλα στην ποιητική οινολογία του πατέρα τους. Τα μικρά -τότε- παιδιά του Χαρίδημου στόλιζαν τις μνημειώδεις γεύσεις του μεγάλου μας οινοποιού. Συλλέγοντας παιδικά όνειρα εκείνος, έκαμε κρασί το βίωμα, καθώς άλλαζε τον κόσμο του ελληνικού κρασιού σιωπηρά. Στις δεξαμενές του αμέτρητες εκρήξεις, από όπου ξεπηδούσαν […]
Χορός μακρύς, χορός μαγικός. Ο καβαλιέρος απτόητος, ευθυτενής, με σίγουρο βλέμμα. Με έναν καβαλιέρο που μετρά τα βήματά του, ο δρόμος δεν χάνεται. Διαδρομές ποικίλες ανοίγουν, γνωστές και άγνωστες. Βήμα-βήμα παρασέρνομαι από μια μελωδία που αναβλύζει από τον ήλιο που ζει μέσα του.
Με αυτό το χαρμάνι, η Στροφιλιά ζαλίζει τη Νεμέα! Ευτυχώς που το κάνει, αφενός γιατί μπορεί, αφετέρου γιατί έτσι πυροδοτεί την ατμομηχανή μιας ζώνης που κατά καιρούς εμφανίζεται κατατονική. Η δυναμική επάνοδο για το ιστορικό οινοποιείο -γεγονός που το θέτει σε νέα δημιουργική τροχιά- λειτουργεί και σαν τονωτική ένεση για την ευρύτερη περιοχή! Με εξαιρετική δουλειά […]
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
