Η Γαία που ξέρει το αγιωργίτικο, ξέρει και να χαρμανιάζει. Ακόμα κι αν οι συνδυασμοί ποικιλιών μπορεί να επαναλαμβάνονται πια, και να απαντώνται σε διάφορες συλλογέ
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.