…σαν ημερολογιακή γραφή, σαν καταγραφή της ίδιας της ζωής, έτσι διαβάζεται. Και με το αγαπημένο σας κρασί ανά χείρας φυσικά…salute! Στην κορύφωση της ρέμβης, ε
ΠΡΟΣΩΠΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Ο Φαίδων Δερνίκος, sommelier του 67 Pall Mall, του διεθνούς φήμης member’s wine club του Λονδίνου, μιλά στο winetaster και στο Δημήτρη Βίγλη για τη διαδρομή
Πρώτη Φεβρουαρίου και οι ταλαντούχοι οινοχόοι μας, διασταύρωσαν τα ξίφη και τα ποτήρια τους, διεκδικώντας τον τίτλο του καλύτερου Έλληνα οινοχόου στα πλαίσια του θ
«Ο Θεός βρίσκεται στις λεπτομέρειες». Αυτό υπήρξε ένα από τα motto του θρυλικού μοντερνιστή αρχιτέκτονα Mies van de Rohe. Τι εννοούσε όμως ένα από τα φωτεινότερα μυαλά που επ
Γαστρονομία της σύνθεσης μέσω αντίθεσης. Μπορεί βουνό με βουνό να μη σμίγει, βουνό και θάλασσα όμως συναντώνται συχνά. Και όταν αυτό συμβαίνει, έχουν πολλές ιστ�
Η θερμοκρασία του κρασιού ως βασικός παράγοντας απόλαυσής του. Καλοκαίρι, ελληνικό θερμό καλοκαίρι σε μια άνετη βεράντα και προσφέρεται στην παρέα ένα «καλό» π
Δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Πιστοποιημένος από τη σχολή του Λονδίνου Wine & Spirit Education Trust (WSET) of London και το επαγγελματικό κέντρο WSPC. Κάτοχος του Advanced International Award in Wines & Spirits.
