Αλύγιστο, στιβαρό Μas La Plana. Το μεγαλοπρεπές. Το εμβληματικό Mas La Plana είδε το φως για πρώτη φορά στις αρχές του 1970! Σήμερα, ανήκει στην οινική ελίτ του κόσμου. Η επικράτηση του στους Ολυμπιακούς αγώνες οίνου Gault & Millau στο Παρίσι, εν έτει 1979, απέναντι σε καθιερωμένα κρασιά του κόσμου, υπήρξε σημαδιάκη. Έκτοτε, ο θρύλος […]
Αν οι περισσότεροι λάτρεις του κρέατος έδειχναν ανάλογη αγάπη και για το κρασί, η Ελλάδα θα διέσωζε -εκτός από ένα σημαντικό κομμάτι της ενεργής οικονομίας- κι ένα σπουδαίο μερίδιο πολιτισμικής κληρονομιάς. Όσο το κρασί αντιμετωπίζεται σαν «περιττή πολυτέλεια» ή ακόμα χειρότερα σαν μέσο επίδειξης, ο πολιτισμός της γεύσης θα πλήττεται. Η παραγωγή οίνου του τόπου […]
Με τη ΝΑΟΥΣΣΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ, όλα είναι πιθανά. Αμέτρητα σενάρια εσωκλείονται μέσα της, ένας δαιδαλώδης ψυχισμός αχανής. Ανήκει σε εκείνα τα κρασιά σπουδής όπως αποκαλούνται, κυρίως λόγω του πολυπρόσωπου χαρακτήρα τους. Διόλου εύκολο κρασί ομολογουμένως. Κρασί που δύσκολα ταξινομείται με μεταβλητή το χρόνο. Σε κάθε του φάση -από τις πάμπολες που διέρχεται- αποκαλύπτει και μια νέα […]
